A&G F&B Manager
Tu operación.
En un mismo lugar.
Software de gestión F&B para organizar recetas, costes, productos y menús de eventos.
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Analiza
Entiende tus ingresos, costes y márgenes.
Diseña
Define recetas, escandallos y menús de eventos.
Opera
Lleva la información al día a día de tu operación.
01 / A&G F&B
Centro operativo
Vista general de actividad, indicadores y tareas de la operación.
- Actividad de un vistazo
- Indicadores y tareas en un mismo sitio
02 / A&G F&B
Análisis financiero
Consulta ingresos, costes, márgenes y evolución de la actividad.
- Evolución de ingresos y costes
- Una lectura compartida de los márgenes
03 / A&G F&B
Recetas y elaboración
Organiza ingredientes, cantidades y pasos en fichas claras para el equipo de cocina.
- Ingredientes, cantidades y elaboración
- Instrucciones claras para cocina
04 / A&G F&B
Menús de eventos
Revisa composición, precio y coste por comensal para preparar cada propuesta.
- Composición y precio por comensal
- Una base clara para cada propuesta
05 / A&G F&B
Productos y compras
Consulta catálogo, proveedor, precios y conversiones que alimentan los escandallos.
- Productos y proveedores
- Histórico de compras para el escandallo
A&G F&B Manager
Evolución del precio
Precio pagado y tarifa · €/L
Compras en 24 de los 24 meses mostrados · tarifa vigente 4,44 €/L
Consultoría y software, trabajando juntos.
El software organiza la información. La consultoría te ayuda a interpretarla, definir prioridades e implantar rutinas con tu equipo.
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